CONSULTORIA GASTRONÔMICA...

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A Cilantro Consultorias oferece Soluções Gastronômicas e Operacionais para empresas do setor de Alimentos e Bebidas. Posiciona-se de forma arrojada no mercado, através de consultores altamente atualizados na vanguarda dos procedimentos, das tendências e inovações deste segmento que provê barreiras competitivas cada vez mais altas. 
Nossa missão é oferecer projetos personalizados, que irão maximizar os resultados positivos, para superar todas as expectativas da sua empresa.
A Cilantro Consultorias está composta por uma equipe de consultores altamente qualificada. Nossos consultores se compõem em:

• Chefes de Cozinha;
• Restaurateur (Administrador de negócios Gastronômicos);
• Sommelier;
• Nutricionista;
• Gestores de processos;
• Professores.

A Cilantro Consultorias oferta as seguintes soluções gastronômicas e operacionais para a sua empresa:

• Diagnósticos;
• Elaboração de plano de negócios;
• Estudo de posicionamento de mercado;
• Elaboração e Reestruturação de Cardápios;
• Análise e engenharia de cardápios;
• Elaboração de fichas técnicas;
• Seleção de fornecedores;
• Seleção de utensílios e equipamentos;
• Recrutamento de mão de obra;
• Gestão e controle dos procedimentos administrativos;
• Treinamentos in company;
• Treinamento e capacitação para todo o staff de salão
• Treinamento e capacitação para todo o staff de cozinha
• Manual de boas práticas;

CONTATOS:

cilantroconsultorias@gmail.com

ALUÍZZIO VIEIRA: 55 - 83 96533338 / 55 - 83 88489888